-Lựa chọn thực phẩm tươi sạch an toàn.

-Thực hiện ăn chín, uống chín.

-Thức ăn nấu chín phải được che đậy bảo quản thật kỷ.

-Thức ăn cũ trước khi sử dụng phải hâm, đun sôi lại.

-Rửa tay sạch bằng xà phòng trước khi chế biến thực phẩm.

-Không sử dụng thực phẩm ôi thiu, ẩm mốc, quá hạn.

-Sử dụng nguồn nước sạch an toàn trong chế biến thực phẩm.Hàng năm vào dịp tết trung thu việc sản xuất và tiêu thụ bánh trung thu rất lớn đây cũng là mối quan tâm trong việc đảm bảo vệ sinh và phòng ngừa ngộ độc thực phẩm. Để đảm bảo có một cái tết trung thu vui vẽ, an toàn sức khỏe cho mọi gia đình. Trạm y tế khuyến cáo quý vị và các bạn cần phải đảm bảo VSATTP từ khâu sản xuất đến người tiêu dùng.Người tiêu dùng nên mua bánh trung thu ở các cơ sở có đăng ký chất lượng VSATTP, kiểm tra chất lượng bánh trước khi mua. Không mua, không sử dụng bánh không có nhãn mác, không ngày sản xuất và không hạn sử dụng.